Boerderij wienkel Guiljam-Simons

Boerderijwienkel Fam. Guiljam-Simons uit Hoek.
Een groot assortiment(H)eerlijke producten, vers & gezond.

De verschillende onderdelen van een lam
Afbeelding lam

Onderdelen van het lam

Lamsbout ; heel of half Aanbraden, daarna in de oven garen tot kerntemperatuur ongeveer van 55 graden	Rack Aanbakken en in de oven garen	Rollade ; gekruid of ongekruid Braden en gaar stoven	Gehakt In veel gerechten, nasi, in de tajine, balletjes in tomatensaus, kleine hamburgertjes voor op de bbq
Lamsboutschijven Bakken als biefstuk of marineren en grillen	Koteletten Bakken, grillen of op de bbq	Schouderlapjes	Worst Bakken
Lamsboutfilet Aanbakken en in de oven garen	Schouderschijven Bakken, grillen of op de bbq	Poulet Heerlijk in een stoofpotje en ook lekker voor saté	Merguezworst Bakken
Ribbetjes Op de bbq of in de erwten- of bonensoep	Shoarma bakken (broodje shoarma)	Lever Koken of bakken met een uitje	Niertjes Schoonkoken, daarna nog ongeveer 15 minuten koken, voor op brood met een beetje zout
Schouder; heel of half Garen in de oven, lekker in een stoofschotel	Nekstuk Geschikt voor hachee (draadjesvlees)	Nekfilet Aanbakken en gaar stoven, lekker in een stoofschotel met bijvoorbeeld tomaten en/of andere groenten	Zadel In de oven
Schenkels Lekker voor ossobuco

Het jaar rond van alles in de diepvries, in handige porties verpakt.
Vers : Bestellen en ophalen op de dag dat er geslacht wordt.
U kunt via de contactpagina of via deze link uw e-mailadres doorgeven, wij geven dan 2 weken van te voren de slachtdatum door.

Komende slachtdatum

De eerstvolgende slachtdatum is 28 maart 2024. Graag uw bestelling voor 25 maart doorgeven.
LET OP, DE SLACHTDATUM IS VERSCHOVEN NAAR ZATERDAG 30 MAART

Recepten

Ga terug naar bovenkant van de pagina